Geproefd: Charamba Red 2004

Spaghetti bolognese stond er vanavond op het menu, de keuze van de kinderen. Het is tenslotte vakantie. Uiteraard maakten we de saus zelf, met wat ui, een restje wortel, een restje bleekselderij, een kliekje tomatensaus uit de diepvries en wat gehakt. Flesje wijn uit de voorraad erbij opentrekken en we hadden weer een gezellige en lekkere maaltijd.

Er bleek nog een proeffles in onze voorraadkast te staan, Charamba Red 2004 van Avelada, uit de Douro (Portugal). Deze wijn is gemaakt van tinta roriz, tinta barroca, touriga franca en touriga nacional: allemaal druiven die ook voor de portbereiding gebruikt worden. Het bleek een prima wijn voor de gelegenheid, zo eentje waar je eigenlijk altijd een doos van in huis moet hebben. De wijn past bij van alles en nog wat: vlees van de grill, pasta met tomatensaus, stoofpot van het een of het ander... Eigenlijk bij alles wat er normaal gesproken op een rugetiket vermeld wordt, maar nu klopt het ook echt.

We hebben nog even gediscussieerd of het een stevige wijn met een fruitige indruk was, of een fruitige wijn met een stevige indruk. We hebben besloten tot het laatste: het rijpe frisse fruit is wat de meeste indruk maakt, al proef je ook duidelijk dat de wijn op eikenhouten vaten heeft gerijpt en heel wat tannines heeft. Het alcoholpercentage is 13%; niet al te hoog en eigenlijk heel erg goed voor een wijn uit zo'n enorm heet gebied als de Dourovallei. Petje af voor de wijnmakers van Avelada, om zo'n frisse en fruitige rode wijn te maken, die niet overkomt als een alcoholbom en waarin het eikenhout uitstekend in balans is met het fruit, de zuren en de tannines. Kortom: dit is weer eens een echte aanrader! Ik heb het vast al vaker gezegd: uit Portugal en zeker uit de Dourovallei komt tegenwoordig heel interessante rode wijn. En voor de prijs hoef je het ook niet te laten: de consumentenprijs van de Charamba 2004 is € 6,95. Charamba wordt geïmporteerd door Schouten Wijnimport.

Charamba

"Deze fles had een schroefdop moeten hebben." Dat was de verzuchting die we vrijdagavond slaakten toen we een fles witte Portugese tafelwijn ontkurkten: de wijn was gekurkt en echt te vies om te drinken. Hij ging onmiddellijk door de gootsteen. Eeuwig zonde. Dit soort wijnen hoort zo langzamerhand echt met schroefdop uitgerust te worden: wijnen die fris en fruitig bedoeld zijn en jong gedronken moeten worden.

Gelukkig had ik ook de rosé van hetzelfde merk koud liggen, en die was wel goed. Beide wijnen waren van het merk Charamba en zijn recent door Schouten Wijnimport aan hun portfolio toegevoegd. De prijs ligt rond de 7 euro.

Charamba is de naam van een traditionele dans in de Azoren en was de eerste rode wijn die buiten de Vinho Verde regio op de markt werd gebracht door het moderne wijnbedrijf Quinta da Aveleda. In 1992 werd deze wijn voor het eerst geëxporteerd. Al direct werd de wijn internationaal erkend om de goede prijs/kwaliteit verhouding en werd een van de best verkopende Portugese wijnen in de belangrijkste buitenlandse markten. Charamba is de meest bekroonde wijn van Quinta da Aveleda.

Over de witte kunnen we dus helaas niet oordelen, een notitie van de rode volgt binnenkort. De rosé was de moeite waard. Niet groots of gedenkwaardig, maar gewoon lekker. In de geur zijn vooral frambozen en kersen te ontdekken, de smaak is vol fruit en droog. Er is vrij veel tannine aanwezig, verklaarbaar uit de gebruikte druivensoorten cabernet sauvignon en touriga nacional. De nasmaak was mij eerst iets té droog, soms leek het of je op een stukje hout sabbelde. Toen de fles even open had gestaan, verdween dat houtige karakter gelukkig.

Deze Charamba rosé is echt een flesje voor na een drukke werkweek, om zo even open te trekken, voor onbekommerd drinkplezier. Deze rosé wordt door ons ingedeeld in categorie 2: blij als ik dit op een feestje krijg.

Charamba rosé 2005, Quinta da Avelada, € 6,95. Geïmporteerd door Schouten Wijnimport.

Vinho verde van Avelada

Dankzij Schouten Wijn & Gedistilleerd Import B.V. had ik dit weekend de gelegenheid eens twee vinho verde's naast elkaar te zetten. Meestal drink je dit soort wijn gedachtenloos, op een terras, bij een simpele vismaaltijd of in een Brussels restaurant..... Maar als je twee verschillende flessen in huis hebt, is het natuurlijk leuk eens te kijken of er überhaupt verschillen zijn in deze wijnsoort die ten allen tijde bedoeld is om op warme dagen de dorst te lessen.

Nog even kort: wat is eigenlijk vinho verde? De naam - letterlijk groene wijn - heeft niets te maken met de kleur van de wijn, want er bestaat zowel witte, rode en rosé! Het is daarentegen jonge wijn van druiven die geplukt werden toen ze nog niet rijp waren, afkomstig uit de Minho in Noord-Portugal. Alleen de witte variant wordt geëxporteerd. De rode en rosé worden voornamelijk in de streek zelf gedronken. Afgezien van de grote bulk export-vinho verdes waarin diverse druivensoorten gebruikt worden, zijn er ook mono-cépage varianten, wijnen gemaakt van één druivensoort (cépage in het Frans).

Onze flessen hadden in ieder geval ook overeenkomsten: de blauwe slanke glazen verpakking, zo lang dat de flessen niet of nauwelijks rechtop in de ijskast pasten. Tot voor kort werd deze vinho verde verkocht in platte ronde flessen, vergelijkbaar met de Bocksbeutel uit Franken (Duitsland). Maar aangezien wijn in dergelijke flessen soms een wat twijfelachtig imago heeft (ook goedkopere rosé uit Anjou en Portugal werd in dergelijke flessen verkocht), is men bij het Portugese bedrijf Avelada, waar beide wijnen vandaan komen, overgegaan op botteling in klassiekere modellen.

Wat waren de verschillen tussen deze twee wijnen? Allereerst de etiketten (zie foto's). De Quinta da Aveleda heeft een jaartal, de Casal Garcia niet, bijvoorbeeld. De Quinta da Avelada is een wijn gemaakt van druiven geoogst in 2005 van de wijngaarden in bezit van het wijngoed Quinta da Avelada. Gebruikte druivenrassen zijn trajadura, loureiro, pederña en alvarinho. Vooral die alvarinho, een wat 'betere' druivensoort, maakt het verschil met de Casal Garcia. Het alcoholpercentage van de Quinta da Avelada is 11,5%, de hoeveelheid restsuiker 1 gr per liter (zo goed als niets dus). Het Amerikaanse wijntijdschrift Wine Spectator koos de Quinta de Avelada (2004) als Wijn van de week in november 2005. De wijn won diverse andere prijzen.

De Casal Garcia is gemaakt van druiven die afkomstig zijn uit een veel groter gebied, opgekocht uit diverse wijngaarden. Het is een minder specifieke wijn, simpeler. Druivensoorten zijn trajadura, loureiro, pederña en azal. Alcoholpercentage is 10,5%, restsuiker is 15 gr. per liter.


Ons beviel de Quinta da Aveleda het beste, al zeg ik ook geen nee tegen een Casal Garcia op een warme zondagmiddag als gisteren. Zo om vier uur kun je met goed fatsoen best een glaasje vinho verde nemen. Het alcoholpercentage is toch laag en het lest de dorst uitstekend.
Zaterdag bij de tilapiafilets in rozemarijnmarinade omwikkeld met parmaham smaakten beide Portugese wijnen ook prima. De Quinta da Avelada had daarbij het meeste karakter: een frisse geur van druiven en wat tropisch fruit en bloemen. Friszuur in de mond, met lichte belletjes. De Casal Garcia had wat minder geur en smaak; Nico vond hem ook veel zoeter (wat klopt met de hoeveelheden restzoet, maar wat ik er gek genoeg niet uithaalde).

Ik heb deze zomer en lente al verschillende koele frisse wijnen besproken, onder andere Oostenrijkse Welschrieslings en diverse rosé's. Ook deze vinho verdes zijn op een warme zomermiddag heel erg aangenaam en dorstlessend. Het zijn wijnen zonder enige pretentie, maar daarom niet minder aan te bevelen. In Nederland zijn ze verkrijgbaar bij onder andere Delcave, De Monnik, Mitra en Dirk III.

Nagekomen bericht van de importeur: Casal Garcia is verkrijgbaar in Bocksbeutel en Bordeauxfles. De Bordeauxflessen worden vooral in horecagelegenheden gebruikt in verband met de koeling. Bocksbeutels vind je in slijterijen.

Simpel Portugees rood

Zeg Portugal en maar weinig mensen zullen - in Nederland tenminste - denken aan goede rode tafelwijn. Het is als Port-land dat Portugal in Nederland anno 2006 bekendheid geniet, hoezeer de rode tafelwijn ook in opkomst is. In het land zelf is dat natuurlijk anders. Al eeuwen wordt in heel Portugal gewone rode wijn gemaakt, voor eigen consumptie maar ook voor export naar (voormalige) koloniën bijvoorbeeld.
Vooral tijdens de oorlogen met Frankrijk, wanneer Engelsen of Nederlanders afgesneden waren van de wijnvoorraden in bijvoorbeeld Bordeaux, werd vaak uitgeweken naar Portugal.

In de productie speelden en spelen vooral grote handelaren een belangrijke rol, veel meer dan afgebakende zones en zelfstandige wijnproducenten. Tot de jaren '70 van de vorige eeuw waren er dan ook maar vijf gebieden waar wijn van gecontroleerde herkomst vandaan kwam: Dão, Muscatel de Setubal, Colares, Carcavelos en Bucelas (de laatste drie rond Lissabon). Handelaren kochten (en kopen) druiven op in heel Portugal en maken daar wijn van in allerhande kwaliteiten, volgens wens en smaak van hun grotere afnemers. Eén zo'n handelsfirma is van de familie Guedes. In 1870 werd Manoel Pedro Guedes producent van gebottelde wijnen. Hij introduceerde vernieuwingen in de wijngaard en hield zich ook bezig met de selectie van druiven, om de kwaliteit van de wijnen te controleren en garanderen. Het familiebezit was geconcentreerd rond het landgoed Quinta da Avelada in de Dourovallei tussen Oporto en Penafiel. In 1947 werd daar de Sociedade Agricola e Comercial da Quinta da Aveleda opgericht, om het beheer van het landgoed en de wijnproductie te structureren. Exporten naar Brazilië en Afrika namen als gevolg hiervan sterk toe en er werd een Franse oenoloog aangesteld als consultant. Tot slot werden een aantal merknamen ingesteld, waaronder Casal Garcia, bekend van de Vinho Verdes (waarover in een andere blog later meer).
Het bedrijf is sinds 1947 sterk blijven investeren in technologie en menselijk potentieel, waardoor de verkopen zijn blijven stijgen. Anno 2006 behoort Quinta da Aveleda tot een van de drie grootste nationale wijnbedrijven van Portugal en het is één van de modernste en efficiëntste in het gebied.

Quinta da Avelada bezit eigen wijngaarden waarvan voornamelijk Vinho Verde gemaakt wordt. Het bedrijf ligt dan ook in Vinho Verde-gebied. In de merklijnen komen echter ook wijnen uit het zuidelijker gelegen Estremadura voor, waarvoor de druiven worden aangekocht.

Gisteren dronk ik bij de barbecue een Avelada Vinho Regional Estremadura, Tinto 2001. Een simpele rode wijn, gemaakt van de druivenrassen Tinta Roriz, Castelão Francês, Tinta Miúda en Camarate. Deze rode wijn rijpt enige maanden op eikenhouten vaten, wat je onmiddellijk ruikt in het glas. Een stevige vanillelucht, die gelukkig na enige tijd wel fraai harmonieert met de wijn. Verder veel fruitige aroma's, een mooie helderrode kleur, kortom gewoon een aangename wijn zonder nu heel bijzonder te zijn. Uitstekend geschikt als huiswijn voor een gewoon Portugees restaurant. In onze eigen classificatie een type 2: prima, blij als ik dit op een feestje krijg.

De wijnen van Quinta da Avelada worden geïmporteerd door Schouten Wijn & Gedistilleerd Import b.v. en zijn verkrijgbaar bij onder andere Mitra en Dirk III.