Geduld, deel twee

Zowaar, een deel van ons geduld is beloond vandaag. Van de twee wijnen die we gisteren dronken en die ik vanmorgen hier beschreef, is er één uit zijn schulp gekropen! De rode Solar de Sael 2003 uit Bierzo in Spanje was vanavond een stuk beter te drinken dan gisteren. Wat verschilde er dan met gisteren? We hadden de wijn iets gekoeld en hij had natuurlijk toch wat invloed ondergaan van de zuurstof waaraan hij sinds de ontkurking is blootgesteld. We herzien ons oordeel over deze wijn van menciadruiven! Hij waardeert op tot categorie 2: blij als ik dit op een feestje krijg.

Over de Sueterie rosé blijf ik helaas teleurgesteld. Ook vandaag nog die putlucht, waarna ik de wijn maar integraal door een putje heb gespoeld. Zonde van de 11 euro, heel treurig voor zo'n sympathiek bedrijf als Wijngaard Hof van Twente en onbegrijpelijk in het licht van de uitverkiezing tot rosé van het jaar 2007. Eerlijk gezegd snap ik er helemaal niets van....