Soepkom met glas

Op een schilderij van Jean-Francois de Troy, De oesterlunch, uit 1735, afgebeeld in het Vinseum in Vilafranca del Penedès, trof ik een intrigerend détail. De wijnglazen die aan tafel gebruikt werden, lagen in soepkommetjes! Ik zag dit nooit eerder. Waarom zouden die glazen op die manier op tafel aanwezig zijn? Zijn de kommetjes gevuld met water, en kun je daar je glas mee spoelen? Zijn de kommetjes eerder gebruikt om de vingers te wassen, en gaf je zo aan dat je klaar was met eten?