Nederlandse wijn met Kerst
Gisteren schreef ik iets over de jammerlijke kwaliteit van veel kerstpakketwijnen. Misschien heb ik voor de toekomst wel een aardige suggestie. Die trouwens op veel meer artikelen in het pakket van toepassing kan zijn. Als er nu eens veel meer ‘regionale’ en ‘landelijke’ pakketten kwamen? Met een stuk kaas van eigen bodem, broodmix uit eigen land, Goudse stroopwafels, jam van Mariënwaerdt, twee Gildeglazen en uiteraard een mooie fles wijn uit Nederland. Om maar eens een paar suggesties te doen. Er is natuurlijk veel meer mogelijk.
Dat er best een Nederlandse fles wijn in kan, stond gisteren ook weer eens in de krant (Volkskrant 23 december). De kwaliteit van Nederlandse wijn, vooral de witte, wordt steeds beter, was de strekking van dat artikel. De meeste medelanders zijn echter te krenterig om een paar euro meer uit te geven voor een wijn uit eigen land. (Dat geldt overigens niet alleen voor wijn. Want hoeveel mensen kennen het Odin Groentenpakket eigenlijk? Lekker veel seizoensgroenten van voornamelijk eigen bodem?)
Het Volkskrant artikel geeft ook een goed overzicht welke kosten er nu eigenlijk bij het maken van een fles wijn komen kijken. Blijkt dat het al
€ 3,48 kost om één fles te produceren (verbouw en oogst van de druiven, vinificatie, fles, etiket, kurk en accijns). Als je deze fles via de handel wilt verkopen, komt daar aan marge, btw e.d. nog eens € 4,44 bij. Totale kosten € 7,92, waarvan de wijnboer maar € 2,08 in handen krijgt. En dan vinden we het nog gek dat een Nederlandse producent 9 à 10 euro voor zijn fles vraagt.
Ik weet wel wat ik leuker vind: één goede fles Apostelhoeve of De Linie krijgen of drie flessen Chileense plonk. Naast deze twee oudgedienden in de Nederlandse wijnbouw zijn er inmiddels veel meer producenten die het uitstekend doen, al kunnen ze er geen van allen echt van leven. Zelfs de Apostelhoeve houdt zijn fruitbomen achter de hand. Maar als er nu eens lekker veel goede Nederlandse flessen in kerstpakketten (en als relatiegeschenk) uitgedeeld werden, worden er diverse vliegen in één klap geslagen. Nederlandse wijn wordt bekender, de producenten hebben meer omzet, de gevers worden geroemd om hun originele keuze en de krijgers staan aangenaam verrast.
Helemaal mooi wordt het natuurlijk als er straks in de Kerstdiensten en -missen Nederlandse wijn wordt gebruikt. Tenslotte hadden veel kloosters tot in Brabant in de vroege middeleeuwen hun eigen wijngaarden, om een gegarandeerde aanvoer voor de miswijn te garanderen. De cyclus zou weer rond zijn. Een mooie gedachte!
