Welke wijn haal je waar?

Gisteren bezocht ik drie heel verschillende plaatsen om wijn te halen: de eigen kelderbox van een kleine wijnimporteur, het historische pand (ook een kelder, maar dan anders…) van een gerenommeerde wijnhandel en het wijngangpad van de plaatselijke grootgrutter.
De wijnen die ik bij ieder afzonderlijk haalde, hadden telkens een ander doel: met de wijnen van de kleinere importeur wilde ik mezelf weer eens wat nieuwe ervaringen bezorgen, de wijnen van de eeuwenoude wijnhandel waren om cadeau te geven aan mijn schoonvader en de supermarktwijn was bedoeld voor ’s avonds bij het Mahjonggspel. Op zulke diverse plekken kun je je wijn in Nederland dus halen. Maar je moet daarbij wel weten wat wat is en waar je wat haalt.

De kleine importeur is gespecialiseerd in bijzondere wijnen, vaak van onbekendere druivenrassen. Binnenkort volgt een proefnotitie van een uitzonderlijke rosé gemaakt van Picpoul Noir. De traditionele wijnhandelaar blinkt uit op het gebied van port, goede betaalbare Bordeaux en diverse zeer goede Franse wijnen, onder andere uit de Elzas. Echt flessen om iemand cadeau te geven! En bij de supermarkt nam ik nog een fles mee omdat we eigenlijk niets in huis hadden voor die vrienden die Mahjongg kwamen spelen en die zo van wat zoetere witte wijn houden. Een wijnkast vol wijn, maar niets om te schenken ;-)

Overigens is dat nog best moeilijk, een goede wijn uitzoeken voor ’s avonds bij wat hapjes en zoutjes. Eigenlijk moet je letten op het alcoholgehalte, de druivensoort, welke hapjes je gaat neerzetten e.d. Uiteindelijk koos ik voor een Chileense Viognier, Casillero del Diablo 2005 van Concha y Toro. Het achteretiket had het over ‘a long, sweet finish’, dus ik durfde de gok wel te nemen dat de wijn zou bevallen. Bovendien is Concha y Toro een bekende naam voor Chileense wijnen, met goede kwaliteit. Het Wijnplein heeft een uitgebreid profiel van het bedrijf.

Zelf ben ik altijd wat dubbel over een Viognier. Deze druif uit de Rhône intrigeert mij enorm, maar het valt me altijd weer moeilijk de wijnen ervan te beoordelen. Lastig te zeggen wat je nu precies proeft, vaak geuren en smaken die me snel tegen gaan staan. Helaas proefde ik nog zelden een echte topper, zoals een goede Condrieu (een witte wijn ook uit de Rhône).
Bij de hapjes combineerde de Viognier gisteren toch niet echt, al was het zeker geen slechte wijn. Gelukkig viel de wijn bij onze Mahjonggpartners uitstekend in de smaak. De naam werd genoteerd en ik had ook in de supermarkt weer een goede keuze weten te maken.