Geproefd: Casa del Valle 2006 Rosé Syrah

Van een kennis uit Berkel en Rodenrijs kregen wij onlangs de tip de 2006 Casa del Valle Rosé Syrah uit te proberen. Deze rosé wordt gemaakt in de Aconcagua Vallei in Chili en in Nederland geïmporteerd door Wine World Holland b.v. te Schagen. De prijs is € 4,95. Toevallig kon ik een fles kopen toen ik bij mijn zus op bezoek was, bij dezelfde wijnwinkel als waar de tipgeefster haar wijn haalt: Wijnhandel van Vianen in Berkel en Rodenrijs. Hoewel wijnen uit de Nieuwe Wereld niet onze voorkeur hebben, is het om bij te blijven toch altijd leuk dergelijke tips op te volgen.
Het bleek gelukkig ook een uitstekende tip: onze kennis had niets teveel gezegd. Deze rosé is prachtig donker van kleur, ruikt naar kruiden én zacht rood fruit en smaakt lekker vol en sappig. Donderdagmiddag in de tuin was de fles in no time leeg! We dronken de rosé bij een tomatentaart, wat een prima combinatie was.
De wijn heeft slechts één nadeel: het alcoholpercentage is voor een rosé toch echt wat te hoog met 14%. Trouw aan ons eerder deze week beleden nieuwe geloof hebben we er dan ook gul ijsblokjes in gegooid, om de wijn iets te verdunnen. Ook toen bleef de smaak heerlijk vol en kruidig; dit soort wijnen kan een paar ijsblokjes rustig hebben.
Let ook binnenkort bij Rosé aan Zee eens op de alcoholpercentages in de wijnen; aarzel niet om de ijsblokjes te vragen als dat hoger is dan 12%.